私生活

嫁の代わりに今夜は新米パパがカレーライスを作ります

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こんにちは、マツコ・ミニマムです。

さっそくですが、今日は嫁マムに代わってカレーライスを作ろうと思います。

というのも、頂き物のお野菜とカレールーがあったのでカレーライスを作りたいと思っていたものの、案の定、嫁マムはつわりで玉ねぎの匂いがNGです。

別の部屋にいても切っているのがバレるほどなので私が嫁マムがいない隙にコッソリとカレーライスを作ることになりました。

 

さっそく料理開始!

まずは玉ねぎを切って炒める

嫁マムが後から食べられるよう、玉ねぎはカレーに溶かしきることを前提に、まずは玉ねぎ3個を微塵切りにします。

皮むいたり切ったり面倒くさいし、目が痛いわっ!(笑)

 

ふ~、ふ~

深呼吸してイライラした心をリフレッシュ!

心も正常に戻り、フライパンにオリーブオイルを垂らしたら炒めます。

!?!?

すでにフライパンからはみ出そうやんけ!

計画が早々にズレたので、水を少なめで野菜の水分だけでカレーを作ってみることに変更。

 

ちなみに、超本格的なことを言っていますが、カレーライスは初めて作ります(笑)

にんじん、ジャガイモをカット

次ににんじんとジャガイモを切ります。

玉ねぎを切る面倒くささに比べたらチョロいもんです!

これまた後から野菜が溶けるように細かく切ります。

野菜と肉を炒める

煮込む用の鍋にオリーブオイルを垂らし、玉ねぎ以外の野菜と塩コショウで味付けした牛肉を炒めます。

牛肉はさっき焼肉屋で買ってきたから味は保証されているはず。むしろ牛肉さん、お前だけが頼りだよ!(笑)

玉ねぎを入れて煮込む

フライパンで炒めておいた玉ねぎを鍋にぶっ込み、少しの水を入れたら一気に煮込みます。

牛肉を入れているからアクが出るはずなんだが、ジャガイモのデンプン質のせいでアクが見えない!?

肉は別で煮込むのが再開だったのか?

ルーを投入

アクの件は見てないことにして、市販のルーを鍋に投入します。

いろんな香辛料とスパイスを調合するとこからやると思ったかい?

…んなわけない!(笑)

 

ルーは2種類混ぜた方がおいしくなるってばあちゃんが言ってたから(適当)プレミアム熟カレーとゴールデンカレーを混ぜます。

プレミアムとかゴールデンとか、結局カレーができるのに商品名盛りすぎだろ!って思うのは私だけ?

完成品はこちら

ルーを投入してコトコト煮込んだら、ついに完成!

完成品はこちら

 

でで~ん!

ほとんど野菜の水分なので超トロトロ!1日煮込んだんじゃないかと勘違いするほどです。

実食!

まあ、自画自賛が止まらないわけなのですが、早速実食!

あ、ちなみに「実食!」とか言って食わず嫌い王の雰囲気を出してますが、ここまで来て実はカレーが嫌いでした…なんてオチはないので悪しからず。

 

!?!?

うま~い♡

野菜と牛肉の甘みがめちゃめちゃ溶けこんどる!(旨すぎて名古屋弁が…)

アイキャッチ画像ほどのキレイな見た目ではありませんが、私なりに頑張ったってことにしときましょう!ご飯も超大盛ですが、ペロリと完食しました。

まとめ

初めてカレーを作りましたが、実際のところルーの箱の裏に作り方が書いてあるので簡単でした(笑)

玉ねぎも溶け込んでいるので、嫁マムもおいしく食べてくれるでしょう。美味しいって感想を言ってもらえるのが楽しみです。

このブログを読んで、日ごろ料理を全くしない男性のハートに火が付くことを期待します。

 

最後まで読んでいただきありがとうございました。

 

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